使命

IUFoST使命是促進國際合作與信息交流，對世界各地的食品科學家和技術專家進行教育和培訓，并促進食品科學家和技術專家之間的專業(yè)和職業(yè)組織。

簡介 國際食品科學與技術聯(lián)合會（IUFoST）是全球食品科技支持計劃和項目的科學組織，旨在增加世界糧食供應的安全和保障。 IUFoST是一個非營利性的國家成員組織，每個國家由其國家食品科學組織代表。 IUFoST是全球31個聯(lián)合會之一，由其多個學科的科學同行選舉，正式加入國際科學理事會（ICSU），IUFoST代表其他世界機構的食品科學和技術。

擁有75個成員國，歐洲有5個區(qū)域集團，非洲的WAAFOST，亞洲的FIFSTA，中東和北非的MENAFoST。和ALACCTA在拉丁美洲，代表全球超過30萬名食品科學家和技術專家，IUFoST是世界食品科學與技術的聲音。